Bitte beachten Sie: Samstags ist unser à la carte Restaurant ganztags geschlossen.
Vorspeisen
| Feldsalat an Geflügelleber | |
| und glasiertem Kürbis | € 8,90 |
|
| |
| Lachstatar mit Crème fraîche-Haube | |
| und Kartoffelrösti | € 9,60 |
|
| |
| Carpaccio vom Rind | |
| mit Rucola und frisch gehobeltem Parmesan | € 11,50 |
Suppen
| Kürbiscrèmesuppe mit steirischem Kernöl | € 5,60 |
|
| |
| Crèmige Brotsuppe mit Meerrettich | € 4,80 |
|
| |
| Papaya-Möhrensuppe mit Sesamstange | € 5,90 |
|
| |
| Rinderbrühe mit Maultaschen | € 4,20 |
Frischer Fisch
| Im Ganzen gegarte Oberkochener Forelle | |
| dazu Risoléekartoffeln, Gemüse und Kräuterbutter | € 17,80 |
|
| |
| Pistazienrisotto mit gebratenem Rotbarbenfilet | € 16,50 |
|
| |
| Gebratene Lachstranche | |
| an Zitronen-Kartoffelpüree und Thymian | € 16,80 |
Vegetarische Leckereien
| Gnocchi in Gorgonzola-Sahnesauce und Grappatrauben | € 8,90 |
|
| |
| Tofu-Chili con Carne mit Avocado-Dip | € 9,50 |
|
| |
| Räucherlachs-Papardelle mit grobem Senf | € 10,50 |
Hauptgerichte
| Lammhüfte an marokkanischem Couscous | |
| und Minzjoghurt | € 18,20 |
|
| |
| Geschmorte Rinderroulade mit Speck, Zwiebel | |
| und Essiggurke gefüllt, dazu Marktgemüse | |
| und hausgemachte Spätzle | € 16,90 |
|
| |
| Wildschweinrücken an Kürbis-Pesto | |
| Rosenkohl und Williamskartoffeln | € 18,50 |
|
| |
| Knusprige Ente mit Orangensauce | |
| dazu Rotkohl und Semmelknödel | € 17,90 |
|
| |
| Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Grilltomate, | |
| hausgemachten Spätzle und bunten Blattsalaten | € 18,80 |
|
| |
| Rippchen auf Sauerkraut | |
| mit hausgemachter Kartoffelterrine | € 15,20 |
Herzhafte Steaks - frisch vom Grill
| Putensteak | € 14,90 |
| Schweinefilet | € 16,80 |
| Rumpsteak vom Angusrind | € 18,50 |
| Lammhüfte | € 17,20 |
| Wildschweinrücken | € 18,00 |
|
| |
| Beilagen | |
| Papardelle | |
| Petersilienkartoffeln | |
| Hausgemachte Spätzle | |
| Pommes frites | |
| Kroketten | |
|
| |
| Saucen | |
| Pfefferrahmsauce | |
| Salsa | |
| Rotweinsauce | |
| Kräuterbutter | |
|
| |
| Gerne servieren wir Ihnen auch dazu: | |
| Frisches Marktgemüse | € 4,00 |
| Blattsalate nach Art des Hauses | € 4,50 |
Für den kleinen Hunger
| Geschmelzte Maultaschen mit Salat | € 9,80 |
|
| |
| Bunter Blattsalat mit gebratenen Putenstreifen | |
| Champignons, Tomaten, Gurke und Kresse | |
| kleine Portion | € 8,20 |
| große Portion | € 9,80 |
| mit vegetarischen Mini-Frühlingsrollen | |
| und gebratenen Garnelen | € 11,80 |
|
| |
| Gebratener Fleischkäse mit Bratkartoffeln | |
| Röstzwiebeln und Spiegelei | € 8,50 |
|
| |
| Wurstsalat mit Essiggurken und Zwiebeln | |
| dazu Brot und Butter | € 7,90 |
|
| |
| Tafelspitzsülze | |
| mit Bratkartoffeln und Rémouladensauce | € 9,20 |
Leckere Desserts
| "Espressinchen" | € 3,50 |
|
| |
| Kartoffeltorte mit Mohneis | € 5,90 |
|
| |
| Herbsteisbecher | |
| Walnuss-, Haselnuss- und Schokoladeneis | |
| mit glasierten Apfelspalten | € 7,20 |
|
| |
| Vanillegugelhupf mit Zwetschgenragout | € 6,90 |
|
| |
| Panna Cotta mit Himbeermark und frischen Früchten | € 6,20 |
|
| |
| Kleine Sahne-Windbeutel mit Kirschragout | € 5,60 |
die Gelehrten sich streiten, seit wann es Speisenkarten gibt?...Durchaus möglich, dass schon römische Gastwirte Tontafeln geritzt und vor die Tür gestellt haben. Und noch viel früher, in den Anfangszeiten der Menschheit, hat der Jäger Ur das Bärenfell vor seine Höhle gehängt, und da wussten seine Freunde, bei ihm gibt es was zu knabbern.
Gutscheine >>>